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新聞資訊

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24 2021-02

壽司海苔上有白點(diǎn)能吃嗎？

　　很多愛(ài)吃日韓料理的人對于壽司一定不陌生，近日有朋友詢(xún)問(wèn)壽司海苔上有白點(diǎn)是什么原因，是不是變質(zhì)了，還能食用嗎？讓我們來(lái)一探究竟吧?！　≠I(mǎi)到有白點(diǎn)的壽司海苔先別急著(zhù)丟，讓我們仔細看看這白點(diǎn)到底是什么。首先我們看看是否是由霉菌產(chǎn)生的白色霉斑，如果是霉斑那就不能食用了。當然一般剛買(mǎi)回來(lái)的壽司海苔是不會(huì )出現這種情況的。而另一種情況，壽司海苔上有白點(diǎn)，這白點(diǎn)到底是什么，就不得不了解下壽司海苔原料的相關(guān)知識了?！　鬯竞ＬΦ脑鲜菞l斑紫菜，條斑紫菜是一種養殖在大海中的海藻，豐饒廣袤的大海中除了有紫菜，還有很多其他藻類(lèi)，故而在紫菜的生長(cháng)過(guò)程中，會(huì )無(wú)可避免的有其他紫菜附生，而如果是硅藻附生在紫菜上，那么加工出來(lái)的壽司海苔上有白點(diǎn)就不奇怪了，因為這白點(diǎn)就是硅藻?！　∩倭康墓柙迨菬o(wú)毒的，故而壽司海苔上有白點(diǎn)，而且只有少許幾個(gè)的話(huà)是不影響口味的，買(mǎi)到這種壽司海苔也別急著(zhù)生氣，少量的硅藻在行業(yè)內是允許存在的，并不會(huì )對消費者造成損害。不過(guò)如果有大量的硅藻，那就不建議消費者購買(mǎi)，這樣的壽司海苔不但外觀(guān)不佳，也影響到口感。
18 2021-02

壽司海苔的等級怎么看

　　美味的壽司海苔是制作壽司必不可少的“好搭檔”，但是你知道嗎，壽司海苔也是有等級的，等級越高的香味和口感都會(huì )更好，但 是價(jià)格也更高。那我們普通消費者選購時(shí)，壽司海苔的等級怎么看才能選購到好品質(zhì)的產(chǎn)品呢？　　壽司海苔是用條斑紫菜這種海藻制成的像紙一樣薄薄的食材。壽司海苔的等級怎么看？普通消費者在不了解的時(shí)候可能會(huì )覺(jué)得很迷糊，沒(méi)關(guān)系，記住下面這幾個(gè)字就可以快速辨別壽司海苔的等級了，那就是一看二聞三嘗?！　　翱础痹诒鎰e壽司海苔的品質(zhì)過(guò)程中是十分重要的步驟，那么壽司海苔的等級怎么看呢？主要看壽司海苔的外觀(guān)，具體看看壽司海苔是否是墨綠色，而且光澤度怎樣，等級高的壽司海苔外表墨綠而且光澤度好。除了顏色以外，我們還有看壽司海苔的平整度，邊沿是否齊整，有無(wú)孔洞，壽司海苔上有沒(méi)有雜藻等?！　〕丝?，我們在辨別時(shí)還要聞一聞和嘗一嘗。聞聞壽司海苔的氣味是否是自然的海鮮味，如果有濃重的腥臭味，那這樣的壽司海苔不建議選購。而在品嘗環(huán)節，我們則可以嘗一嘗壽司海苔的鮮味，看看壽司海苔口感是否柔嫩。好的壽司海苔不會(huì )出現嚼不爛的情況?！　鬯竞ＬΦ牡燃壴趺纯?，記住上面三個(gè)步驟，就能輕松辨別啦！
08 2021-02

千變萬(wàn)化的紫菜你嘗過(guò)幾種？

　　紫菜是一種很美味的海藻，市面上的紫菜食品也很多。我國主要的紫菜品種是壇紫菜和條斑紫菜，壇紫菜主要用來(lái)做湯，而條斑紫菜加工后變?yōu)楹Ｌ?。對于海苔，大家一定也不陌生，海苔的品種也很多樣，常見(jiàn)的有調味紫菜，鹽烤紫菜、紫菜佃煮醬等，今天我們一起走進(jìn)這些海苔美味吧?！　≌{味紫菜　　對于這個(gè)名字，大家可能比較陌生，但是換種說(shuō)法，很多人都會(huì )表示自己吃過(guò)，那就是調味海苔。每個(gè)紫菜廠(chǎng)家的調味紫菜味道都不一樣，到底喜歡哪一種，還需要自己品嘗。甜甜咸咸的調味紫菜薄薄一片，入口即化，營(yíng)養美味?！　←}烤紫菜　　把優(yōu)質(zhì)的鹽在初摘的紫菜上干脆利落地撒上，再通過(guò)烘烤技術(shù)使得鹽的美味、紫菜的美味兩方面都強強聯(lián)合。相比調味紫菜的醇厚口感，鹽烤紫菜的口感更跳躍。不過(guò)鹽烤紫菜的口味更重些，對于小朋友而言，調味紫菜更有好些?！　∽喜说柚筢u　　以新鮮的生海苔為原料，用秘制的湯汁慢慢煮熟，在部損害紫菜美味情況下，讓紫菜比調味紫菜、鹽烤紫菜多了更多的柔軟和鮮美。在日本，美味的紫菜佃煮醬幾乎家家必備，既是小醬菜，又是萬(wàn)能調料?！　〕松鲜鰩追N，你還喜歡什么樣的紫菜呢？
05 2021-02

兒童夾心海苔怎么選才放心？

　　市面上有很多兒童夾心海苔產(chǎn)品，很多孩子都愛(ài)吃。相比于其他的零食，夾心海苔味道鮮美，而且營(yíng)養豐富，故而很多家長(cháng)都會(huì )買(mǎi)給孩子們吃。面對琳瑯滿(mǎn)目的貨架和令人擔心的食品安全問(wèn)題，媽媽們總是擔心該怎么挑選合適的產(chǎn)品。今天我們一起看看挑選兒童夾心海苔的幾個(gè)要素?！　∈紫?，拒絕三無(wú)產(chǎn)品。我們在購買(mǎi)兒童夾心海苔前，一定要認真的查看包裝袋，確認包裝上的生產(chǎn)信息完整。千萬(wàn)不能只看價(jià)格，而忽視了食品安全。有心的家長(cháng)可以在網(wǎng)上搜索下相關(guān)的海苔廠(chǎng)家信息，通過(guò)這些信息也能夠側邊辨別出食品廠(chǎng)家生產(chǎn)的兒童夾心海苔是否靠譜?！　∑浯?，看產(chǎn)品的配料表。對于這項，相信很多家長(cháng)們在購買(mǎi)前都是很關(guān)注的。在選購兒童夾心海苔時(shí)，我們盡量選擇添加劑少的品牌，還有就是各種調料簡(jiǎn)單的，這樣吃起來(lái)更放心一些。由于海苔本身味道鮮美，故而并不需要添加過(guò)多的調味就非常好吃?！　∽詈?，我們要看產(chǎn)品的品質(zhì)。怎么看兒童夾心海苔的品質(zhì)呢？主要分為海苔部分和夾心部分。海苔要色澤墨綠有光澤，聞起來(lái)淡淡的海鮮味，這就是好的海苔。而夾心吃在嘴里有堅果的芳香，沒(méi)有油薅味，代表產(chǎn)品品質(zhì)新鮮?！　∵x擇兒童夾心海苔，記住上面幾點(diǎn)就行啦。
02 2021-02

散裝海苔廠(chǎng)家產(chǎn)品質(zhì)量如何？

　　海苔是由條斑紫菜加工而來(lái)的海藻類(lèi)美食，很多人都愛(ài)吃，它的獨特氣味被很多人喜愛(ài)。那么散裝海苔廠(chǎng)家的海苔靠譜嗎？可以批發(fā)來(lái)再包裝嗎？　　散裝海苔和包裝過(guò)的海苔相比，相對便宜些，那么散裝海苔廠(chǎng)家質(zhì)量如何呢？讓我們看看該怎么挑選吧。我國的海苔廠(chǎng)家多在江蘇沿海，這是由于條斑紫菜的主要產(chǎn)地在江蘇的原因。海苔的生產(chǎn)也多聚集在江蘇，故而散裝海苔廠(chǎng)家多集中在江蘇的連云港、鹽城和南通?！　∥覀冊趯ふ疑⒀b海苔廠(chǎng)家時(shí)，要注意廠(chǎng)家的生產(chǎn)資質(zhì)和生產(chǎn)規模，以及安全管理是否符合食品要求的規范，只有正規、嚴格的廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品才是符合質(zhì)量要求的。散裝海苔廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好差和廠(chǎng)家有著(zhù)直接關(guān)系?！　∧敲?，散裝海苔批發(fā)來(lái)可以重新包裝嗎？作為一家正規的海苔生產(chǎn)廠(chǎng)家，我們不建議批發(fā)商進(jìn)行二次包裝。但是可以批發(fā)商提供包材至相關(guān)的散裝海苔廠(chǎng)家，直接進(jìn)行生產(chǎn)包裝。這樣的好處是避免了二次污染和細菌超標，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程衛生可控?！　∫话闱闆r下，散裝海苔廠(chǎng)家多提供統貨包裝，這樣的產(chǎn)品無(wú)需進(jìn)行二次包裝即可使用，如果需要其他包裝的，在批發(fā)前需要溝通、定制，以確保食品安全。
30 2021-01

靠譜的紫菜批發(fā)從哪里能找到？

　　紫菜是一種海藻類(lèi)經(jīng)濟作物，對于我國而言，有重要的經(jīng)濟價(jià)值。那么在哪里有紫菜批發(fā)呢？今天我們一起走進(jìn)紫菜這種小海藻，看看紫菜的產(chǎn)地在哪，主要有哪些加工產(chǎn)品，批發(fā)紫菜時(shí)又要注意哪些問(wèn)題?！　∥覈鞘澜缛笞喜水a(chǎn)地之一，除了中國還有日本和韓國也盛產(chǎn)紫菜。我國的紫菜產(chǎn)地主要在福建、江蘇和浙江的部分海域，故而哪里有紫菜批發(fā)，到這幾個(gè)省份尋找一定錯不了。雖然福建、江蘇和浙江都生產(chǎn)紫菜，但是這里面又有區別?！　「＝ê驼憬饕B殖的紫菜品種為壇紫菜，這是我國特有的紫菜品種，早在宋代就被列為貢品，我們日常食用的紫菜湯都是壇紫菜做的。當前，我國的壇紫菜主要被加工成干紫菜，用于制作菜肴，也有一部分廠(chǎng)家開(kāi)發(fā)了新型壇紫菜零食，味道和海苔很像，非常酥脆營(yíng)養?！　《f(shuō)道江蘇沿海，主要養殖的紫菜品質(zhì)則為條斑紫菜，上世紀從日本引進(jìn)，故而加工出來(lái)的產(chǎn)品也被稱(chēng)為“海苔”。哪里有這類(lèi)紫菜批發(fā)呢？不得不提一提江蘇的連云港、南通和鹽城這三個(gè)城市。它們是我國的主要條斑紫菜生產(chǎn)產(chǎn)地，產(chǎn)品銷(xiāo)往世界各地?！　∧敲?，除了連云港、南通和鹽城，哪里有紫菜批發(fā)呢？其實(shí)萬(wàn)能的互聯(lián)網(wǎng)幫我們解決了問(wèn)題。我們可以上網(wǎng)搜索海苔廠(chǎng)家、紫菜批發(fā)等關(guān)鍵詞，…
28 2021-01

什么級別的壽司海苔比較好？怎么判斷？

　　壽司海苔是按照等級來(lái)區分好差的，對于這點(diǎn)，很多人可能不是特別了解。壽司海苔什么級別的好呢？我們平時(shí)在選購時(shí)又有哪些判斷標準呢？今天我們一起聊一聊關(guān)于壽司海苔等級的相關(guān)話(huà)題，教大家輕松判斷等級?！　鬯竞Ｌτ卸鄠€(gè)等級，在國內普遍分為A、B、C、D、E這五個(gè)等級，而A級是最高等級，一些要求更嚴格的企業(yè)會(huì )在各個(gè)等級的基礎上再進(jìn)行細分，以方便用戶(hù)挑選。在日本，壽司海苔的等級也用顏色區分，從高到低分別為金、銀、藍、綠、紫，這也是為什么我們在問(wèn)道壽司海苔什么級別的好時(shí)，看到答案是金烤的原因?！　《鴮τ趬鬯竞ＬΦ燃壍呐卸?，業(yè)內都是有從業(yè)多年的老師傅進(jìn)行此項工作。壽司海苔什么級別的好，這些老師傅們的回答并不是A級或者金烤。和海苔長(cháng)年打交道的他們深諳海苔的屬性，知道什么等級的海苔最合適的用途是什么。比如最適合做調味海苔的一定是口感柔嫩、香味濃郁的A級海苔，而適合做壽司海苔的則并不是非A級不可，稍據柔韌性的B級有時(shí)候反而更合適一些?！　∷晕覀冊诳磯鬯竞Ｌκ裁醇墑e的好這個(gè)問(wèn)題時(shí)要從需求端出發(fā)，這樣才能挑選到最合適的等級。
26 2021-01

紫菜干貨多少錢(qián)一斤

　　紫菜用來(lái)做湯非常鮮美，很多人都吃過(guò)。紫菜干貨多少錢(qián)一斤？經(jīng)常從事紫菜干貨批發(fā)的人肯定會(huì )告訴你價(jià)格在波動(dòng)，現在的價(jià)格只是現階段的價(jià)格。不過(guò)對于大眾消費者而言，對于紫菜價(jià)格的波動(dòng)不用過(guò)分擔心，因為我們平時(shí)都是購買(mǎi)的成品紫菜，一般價(jià)格的波動(dòng)傳到到終端會(huì )比較少?！　≡谂l(fā)時(shí)，紫菜干貨多少錢(qián)一斤直接關(guān)系到成品紫菜的利潤，一般情況下，小的波動(dòng)商家很少會(huì )調價(jià)，因為終端消費者對于常購買(mǎi)的產(chǎn)品價(jià)格敏感，故而批發(fā)到實(shí)惠的紫菜干貨對于從事紫菜批發(fā)的客商而言大有裨益?！　∧敲次覀冊诓▌?dòng)的紫菜行情中，該怎么及時(shí)掌握當前紫菜干貨多少錢(qián)一斤，以及未來(lái)紫菜干貨的價(jià)格走勢呢？其實(shí)面對這個(gè)問(wèn)題，大家不用過(guò)于緊張。因為紫菜行情波動(dòng)并不是每天一變，在一段時(shí)間內是比較穩定的?！　《喜烁韶浂嗌馘X(qián)一斤，主要是由當年紫菜的產(chǎn)量和成交價(jià)格決定，受后期的市場(chǎng)需求影響。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是紫菜干貨多少錢(qián)一斤，當年新菜的交易會(huì )成交的價(jià)格會(huì )起到指導作用。如果交易會(huì )的價(jià)格較往年提高較多，后期紫菜干貨多少錢(qián)一斤大概率是上浮的。
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